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ビタミンDは骨の細胞の成長を管理したり、歯を丈夫にするために欠かすことができない栄養素となっています。その他に筋力を維持したり、体内のカルシウムが不足しているときには尿によって外に排出されないように吸収する力を高めたりと多機能なビタミンと言えます。
しかし、ビタミンDは体内で生成することができることから厳密に「ビタミン」というわけではないようです。(ビタミンは体内で生成することができない栄養素を主に指す)
ビタミンDは食品からとる以外に、日光にあたることで作り出すことができるため(紫外線の量と関係している)、不足するようなことはそれほどありません。しかし、あまり外に出ない人や、昼夜が逆転している人、はある程度注意する必要があります。ただ、1時間〜30分程度の間日光に当たっていれば十分とされているのでそれほど神経質になるようなことでもないようです。さらに充分に日光を浴びていれば食事からの摂取もそれほど必要ないとされているためサプリメントで補うようなビタミンでは無いという感じがします。
ビタミンDは歯のエナメル質を形成するのに一役かっているため、不足した場合には虫歯になりやすくなると言われています。子供の歯は他の要因でも虫歯になりやすいため、子供が外で遊ぶということはビタミンDの生成を助けることから外で遊ぶということは「虫歯予防」にも関連しています。