脂肪を抑える働きでダイエット効果があるりんごポリフェノールを通販でもチェック
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りんごに含まれるポリフェノールについて
黒豆や緑茶、赤ワイン、イチゴetcに多く含まれているポリフェノールですが、りんごにも独自のポリフェノールが含まれています。なので名前が「りんごポリフェノール」！このポリフェノールに健康に良い様々な効果があることがわかってきています。
ちなみにポリフェノールという言葉は特定の植物成分の総称でフラボノイド、フェノール酸など数多くの種類があります。主な働きには抗酸化作用があり老化を防ぐ役割があります。
アサヒビールと日本体育大学の研究によると普通のエサを与えたマウスとりんごポリフェノールを５パーセント含んだエサを与えたマウスを３週間観察したところ、後者のほうが筋力で１６％、体脂肪が２７パーセント少なかったという結果が出ています。（アサヒビール研究レポートより：http://www.asahibeer.co.jp/aboutus/research/rd/report/0012/index.html）
筋力アップという働きはダイエットをする側としては、代謝が上がるので運動による脂肪燃焼の効率が高まります。さらに脂肪を減らす働きも合わせもっているのでダイエットだけでなく、本格的に運動をしている人にもとても効率の良い成分といえます。
現在ではりんごポリフェノールを含んだダイエット効果を狙ったサプリメントが主に通販で発売されてきていて今後の研究によって更に詳細なメカニズムが明らかになっていくと思います。
食べるときは「皮」も一緒のほうがダイエット効果アップ
りんごに限らずポリフェノールを含む果物は「実」よりも「皮」のほうが多くポリフェノールを含んでいます。なのでりんごポリフェノールを積極的に取りたいという場合にはりんごは皮ごと食べることができるので、よく洗ってから実と一緒に食べてしまったほうがいいようです。通販で売っているダイエットサプリメントは高いから買いたくないという人はりんごやその他の野菜類などから摂取するのもダイエットだけでなく健康にとても効果的です。
基本的にポリフェノールは野菜から
一時期赤ワインのポリフェノールが注目された事がありました。それはフランス人もアメリカ人並に脂質をとっているのにに比べて動脈硬化による死亡率が少ないという事に端を発するのですが、そこで注目されたのが赤ワインです。
ポリフェノールには抗酸化作用があるわけですが、フランス人は赤ワインを多く飲む＝ポリフェノールをたくさんとっているから動脈硬化などのリスクが減るという考え方が発表され論議が巻き起こりました。日本において赤ワインブームが起こり白ワインが元々主流だった時期にたくさん飲まれるようになっています。
ところがその後、フランスではその他の死亡原因が高いからポリフェノールが関係する死因が低く写るだけ、または健康に良い影響を及ぼしているのはポリフェノールだけでは無いなどの意見が出てきます。まだまだ未解明な部分が多くはっきりしていないのが現状です。また赤ワインはポリフェノールだけでなくもちろんアルコールも含まれているのでたくさん飲めばその分別のリスクが高まってしまいます。
ポリフェノールは赤ワインだけでなく多くの食べ物に含まれています。今回はダイエットに関係するポリフェノールとしてりんごを取り上げましたが特に野菜類に多く含まれています。なのでどれがどう影響するかと考えるよりとにかくバランスのとれた食事を心がけさえすればいいのかなと思ったりします。ポリフェノールの数は細かく分けると５０００獣類以上もあり１つ１つ取り上げて食べる量を考えるのは無理があります。
バランスが取れた食事の上で特定の効果（ダイエットや美容など）を狙ってサプリメントを通販などで購入し摂取するようにすることが大切になってきます。でないと、何か極端に足りない栄養が出てきてしまってはそれが原因でまた体が悪くなってしまい本末店頭になってしまいます。
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